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Gestaltetes Handwerk

Keramik-Brottopf mit Holzdeckel

Brottöpfe aus Steinzeug-Keramik eignen sich besonders gut zur Aufbewahrung von Brot. In ihnen behält das Brot seinen Eigengeschmack und bleibt länger frisch. Der Holzdeckel sorgt für ein gutes Klima im Inneren des Topfes, es nimmt einige Feuchtigkeit vom Brot auf und transportiert es nach außen, allerdings ohne dass das Brot austrocknet. Der antibakterielle Effekt des Holzes wirkt unterstützend.

Durch die hohe Brenntemperatur bei 1250 ° C ist der Ton versintert, d.h. er ist dicht gebrannt. Der Brottopf ist zur besseren Reinigung innen ausglasiert.

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